茶马道丽世酒店系列呈献 2025 年“晴冬假日”旅行计划

——三条一价全包路线串联丽江至香格里拉,邀宾客于雪山古道间辞旧迎新

2025 年 11 月 28 日,上海。岁末将至,节日欢乐的氛围弥漫在空中。从其乐融融的圣诞节,到跨年迎新的元旦,再到团圆喜庆的新春佳节。岁末是辞旧迎新、阖家团圆的最佳代名词。

茶马道丽世酒店系列于近期推出“晴冬假日”专属行程,以 1300 余年历史的茶马古道为脉络,将八家酒店、山居串珠成线,为 2025 年 12 月 1 日至 2026 年 3 月 31 日期间的冬季出行提供“五天四晚”与“七天六晚”两款、共三条一价全包路线,并于圣诞、元旦跨年增设季节限定体验。

五天四晚行程路线中的“藏地野奢”主题,在迪庆大香格里拉的秘境之中,展开藏式欢迎仪式和晴冬体验,无论是原始森林徒步、梅里雪山祈福、面见藏传佛教活佛,还是享用特色滇藏美食、高原湿地观鸟、亲制当地手工艺品等,都是多年累积的好口碑证明。

“雪山峡谷”主题一行,将来到安逸祥和的丽江区域。冬天的丽江,阳光明媚,绝大部分都是晴好温暖的天气,是进行户外活动的理想之地。虎跳峡高路轻徒步、蓝月谷独家私享下午茶、了解纳西东巴文化、拉市海环湖丽世咖啡等,打造丽江度假新玩法。

七天六晚“丽江至梅里雪山”精品环线主题行程,将旅途从丽江延展至香格里拉,沿途将入住茶马道丽世丽江、香格里拉和奔子栏三家酒店,全程海拔梯度上升,客房和行程中均保证供氧。藏式煨桑祈福、纳帕海探寻黑颈鹤、独家牧场移动咖啡、东竹林寺活佛对话,每一项体验都由丽世在地体验师实地安排,令宾客全程沉浸于云南的壮丽山河与灿烂人文中。

“藏地野奢”和“雪山峡谷”五天四晚行程,还将推出圣诞和跨年限定团期,2025 年12 月 23日- 27 日圣诞,及2025 年12 月 31 日- 2026 年 1 月 3 日跨年,将额外增加节日特色内容,为欢庆增添欢乐气氛。

茶马道丽世酒店系列“晴冬假日”冬季行程体验,每位成人 12800 元起,每位儿童 6400 元起,一价全包费用已包含行程中所有住宿、接送机、行程交通、每日三餐、丽世咖啡、体验课程、景点门票、在地体验师全程陪同、商业保险等。

值此年终岁末,我们邀请您踏上茶马道丽世酒店打造的冬日专属旅程,共享非凡晴冬缤纷假日!

阿丽拉上海“谧境寻光”圣诞季,联手多个奢侈品牌开启圣诞序幕

上海,[2025年11月27日]——阿丽拉上海与劳斯莱斯汽车上海·浦西携手举办的2025“谧境寻光”圣诞点灯仪式于酒店中央庭院隆重举行,正式拉开圣诞季的华丽序幕。活动当晚,阿丽拉上海总经理叶家文先生与森那美汽车集团劳斯莱斯品牌总经理徐斌先生共同点亮高达8米的联名主题圣诞树。树身装饰融合劳斯莱斯RR品牌元素与阿丽拉自然美学理念,以圣诞星芒与藤蔓交织出璀璨光影。

阿丽拉上海2025圣诞餐饮系列以“谧境寻光”为主题,在映庭餐厅、威海伍佰中餐厅及Chayan@5TH茶吧呈现独具匠心的节日体验。映庭餐厅以七道式晚宴演绎冰雪童话,低温慢烤M9和牛与松笠烧红甘鲷点缀金箔,宛如雪地星光;威海伍佰中餐厅将圣诞传统融入中式宴饮,黑松露鲍鱼红焖猪蹄以肉桂柴火慢炖,暖香萦绕;Chayan@5TH茶吧则打造甜点幻境,现烤国王饼,特色潘娜托尼融入热红酒果干,佐以圣诞特色饮品。

映庭圣诞季限定菜单

以自然馈赠为灵感,平安夜七道式晚餐巧妙串联海洋与陆地的丰饶滋味。开篇「清酒渍安康鱼肝」以柔润质感开启味觉之旅,主菜「低温慢烤M9澳洲和牛友三角」佐黑松露红酒汁,锁住肉汁精华。匠心之作「松笠烧逆鳞红甘鲷」采用传统日式技法,鱼鳞立起如松果绽放,搭配甜菜头泡沫与菲达芝士,宛如雪地中绽放的红宝石。

每位人民币688元

酒店L层 | 映庭 日本餐厅

2025年12月24日至12月25日

上海菜经典圣诞季菜单 

威海伍佰中餐厅圣诞套餐以五道精品菜肴演绎沪上风情。「黑松露秋栗鲍鱼红焖四点金」融合云南新鲜黑松露与大连鲍鱼,以本帮红烧技法为基底,佐以西式摆盘艺术,诠释海派文化包容之美。「荷塘月色」汤品将虾茸雕琢为莲,浮于清鸡汤中,搭配竹荪仿佛冬日中一缕清雅月色。

每位人民币880元

酒店L层 | 威海伍佰 中餐厅

2025年12月24日至12月25日

圣诞主题产品

圣诞烤火鸡套餐精选9-10千克优质火鸡,采用低温慢烤工艺锁住肉汁,搭配主厨特调黑松露土豆角与香炒孢子甘蓝。栗子布丁选用当季栗子并融入上海本地蜂蜜,展现东西方食材的巧妙对话。

五款经典欧式烘焙化身为传递节日温度的使者。其中,源自意大利百年传统的潘纳托妮,由酒店甜品主厨Bob以当代匠心重新诠释,成为本季最具代表性的味觉符号。独家配方融入天然酵种,历经72小时慢发酵,孕育出如云朵般蓬松的质地与浓郁黄油香气。面团中缀满如圣诞礼物般惊喜的缤纷酒渍果干——金黄葡萄干、橙皮丁与香草籽在舌尖交织出温暖旋律,每一口皆是融化于味蕾的节日祝福。其他精选烘焙同样承载着深厚的文化印记:国王饼则延续法国”分享好运”的传统;史多伦以杏仁膏与糖霜复刻德国德累斯顿的圣诞集市记忆;圣诞巧克力两种口味黑巧克力与牛奶巧克力,诠释比利时巧克力工艺的醇厚层次;圣诞姜饼则以肉桂、豆蔻与蜂蜜调和,再现北欧冬日小木屋的温馨香气。

酒店L层 | 茶晏@5TH 茶吧

  • 圣诞甜品及主题烘焙系列

2025年11月20日至12月25日期间售卖

  • 火鸡套餐 人民币1,888元/套

2025年11月26日至12月25日期间售卖 | 需提前三天预约

阿丽拉上海x CPB 肌肤之钥 季节主题下午茶

阿丽拉上海与高端美妆品牌CPB(Clé de Peau Beauté)达成合作,共同推出季节主题下午茶。此次合作以“光感谧境”为主题,将CPB的精致美学与阿丽拉上海的自然艺术空间深度融合,通过创意甜点、沉浸式场景与多维感官体验,为都市精英带来一场兼具仪式感与艺术性的午后时光。

阿丽拉上海以“都市谧境”为载体,CPB以光感美学为内核,双方以圣诞佳节为契机,围绕自然与光感的主题展开创意碰撞。下午茶菜单以经典节日食材为基底,通过现代手法重新诠释传统风味,既保留圣诞的温暖基调,又融入CPB的精致基因,形成独具特色的味觉叙事。

酒店L层 茶晏@5TH 每日下午2时至5时

2025年11月16日起进行售卖

  • 人民币688元/套 (含双人咖啡或茶及特调饮品)
  • 升级巴黎之花香槟两杯 人民币988元/套

额外赠礼CPB瑰丽双宝复刻版旅行装一套及CPB 肌肤之钥20分钟定制奢护/彩妆服务1次(需到柜体验)

炉火暖夜热红酒

铜制酒杯中,热红酒随烛火慢慢升温,肉桂与柑橘的香气在空气中轻盈晕开。轻抿一口,香料与果香交织出温暖层次,搭配特色日式炉端烧,倚窗而坐,窗外张园的历史建筑在暮色中定格为静谧背景。

酒店L层 | Secret Roof

人民币 188元/套

详情预订请致电:+86 21 2218 0508

阿丽拉上海 上海市静安区威海路500号

关于阿丽拉上海

阿丽拉上海是一处都市中自然惬意的静谧之地,它激发人们真挚的自我连接与深邃的向内探索,引领宾客领略上海文化的勃勃生机。酒店根植于品牌可持续发展、尊重当地文化和深度连接的理念,为宾客在上海喧嚣的城市中心开启目的地繁盛文化与静谧时光和谐相融的焕活身心之旅。酒店共拥有186间客房,其中包含94间套房。有独具特色的上海菜中餐厅⸺威海伍佰、日式烧烤餐厅⸺映庭、茶吧⸺茶晏@5TH及可以遥眺张园石库门建筑群的酒吧 ⸺Secret Roof;秉持以新鲜、应季和可持续的当地农产品为原料,结合当地风味,为宾客呈献多样健康的餐饮体验。

星梦谧境 · 钥见真我

阿丽拉上海携手CPB肌肤之钥推出季节限定主题下午茶
以美学匠心演绎都市谧境中的感官艺术 ——跨界融合自然灵感与奢华美学,重塑高端生活方式体验

上海,[2025年11月17日]——阿丽拉上海与全品类奢华美妆品牌CPB肌肤之钥达成合作,共同推出季节主题下午茶。CPB肌肤之钥,资生堂集团旗下殿堂级美妆护肤奢品,意指开启美丽肌肤的钥匙。诞生于1982年,融合日本前沿细胞科技与法式优雅美学,倾献至臻至美的护肤体验,释放女性心中潜藏未觉的光耀力量。

此次合作以“光感谧境”为主题,将CPB肌肤之钥的精致美学与阿丽拉上海的自然艺术空间深度融合,通过创意甜点、沉浸式场景与多维感官体验,为都市精英带来一场兼具仪式感与艺术性的午后时光。 阿丽拉上海以“都市谧境”为载体,CPB肌肤之钥以光感美学为内核,双方以圣诞佳节为契机,围绕自然与光感的主题展开创意碰撞。美学为肌理,优雅为风骨,在悦享呼吸之间,点亮味蕾之上在阿丽拉上海,慵懒午后的光影对话让感官串起一段会发光的圣诞季回响。

本次合作以CPB肌肤之钥钻石美学为灵感,结合阿丽拉自然谧境的空间特质,通过甜点造型与食材层次展现光感变化。咸点系列包括波士顿龙虾芝士卷、火鸡甜豆塔及鹅肝黑加仑马卡龙;甜点部分则通过开心果慕斯、圣诞橙花味慕斯、栗子黑加仑慕斯等作品,以几何造型与层次质感呼应主题。现烤松饼与潘娜托尼冰激凌以简约设计平衡整体味觉体验。

阿丽拉上海将自然艺术空间与圣诞元素结合,打造沉浸式节日场景。宾客可在茶晏@5TH中享用下午茶,感受CPB肌肤之钥光感美学与阿丽拉自然谧境的无声对话。

酒店L层 茶晏@5TH 每日下午2时至5时

主题下午茶售卖时间为2025年11月16日起

  • 人民币688元/套 (含双人咖啡或茶及特调饮品)
  • 升级巴黎之花香槟两杯 人民币988元/套

CPB肌肤之钥瑰丽双宝复刻版旅行装1套/ CPB 肌肤之钥20分钟定制奢护/彩妆服务1次(需到柜体验)

详情预订请致电:+86 21 2218 0508

阿丽拉上海 上海市静安区威海路500号

苏州尼依格罗酒店联袂GIADA推出「云际溯鸢」秋冬联名主题下午茶

中国,苏州,2025年10月1日 – 云境裁光,轻裹秋日。2025年10月1日至2025年11月30日,苏州尼依格罗酒店联袂意大利静奢品牌GIADA推出全新「云际溯鸢」秋冬联名主题下午茶。此次跨界合作,苏州尼依格罗酒店从GIADA品牌珍贵的面料、简洁考究的廓形剪裁及标志性的安迪大衣中汲取灵感,打造出飘逸有灵性的下午茶。宾客可于115层悦廊俯瞰城市天际线,感受不紧不慢的从容午后,释放温柔驾驭生活的魅力。

全新「云际溯鸢」联名主题下午茶由苏州尼依格罗酒店饼房团队定制打造,臻选高级食品原材料,匠心打造新一季下午茶甜点,呈现GIADA经典美学。下午茶套餐包含七款主题甜点及七款订制咸点,精选茶和咖啡,更有主厨特色川椒鸡块、中式点心盘以及朗姆提子司康饼。哈罗米奶酪条的焦香铺展秋日氛围,咸中带鲜,轻盈却不失存在感。夹着自制果酱和坚果碎的迷你芝士拼盘,如同品牌标志性安迪大衣几何剪裁的利落和层次感。主题甜品中歌剧蛋糕和柠檬马卡龙,以流畅笔触书画出鸢尾花,柔美优雅,风味轻灵却余韵悠长。整套下午茶用舌尖演绎艺术,每一口都是醇厚的高级感,每一味也都上演出属于宾客自己的生命高光。

此外,为增添奢华体验,购买联名下午茶的宾客,还可额外获得GIADA品牌伴手礼一份。(数量有限,赠完即止)

下午茶供应时间为每日下午2时至5时,门市价为每套人民币688元,或每套人民币788元含精选尼依格罗鱼子酱、两杯尼依格罗起泡酒。预订或咨询详情请致电+86 512 6068 8888或关注“苏州尼依格罗酒店”微信商城。

香格里拉集团2025年中期业绩发布

(香港,2025年8月28日)香格里拉(亚洲)有限公司(HKSE股票代码:00069/SGX股票代码:S07)近日公布本公司及其附属公司(“本集团”)与联营公司截至2025年6月30日止六个月的财务业绩。重点包括:

  • 本集团综合收入为10.56亿美元,较去年同期的10.49亿美元上升0.7%。
  • 未计利息、税项、折旧、摊销及非营运项目前之盈利为2.52亿美元,与去年同期持平。
  • 未计利息、税项、折旧、摊销及非营运项目前之综合盈利利润率为23.8%,较去年同期的24.1%下跌0.3个百分点。
  • 本公司拥有人应占营运溢利为5,090万美元,较去年同期的5,910万美元下跌13.9%。
  • 经营现金流为6,000万美元,与去年同期持平。
  • 宣派中期股息每股5港仙。

香格里拉集团董事长兼首席执行官郭惠光评论中期业绩时表示:“尽管经济环境仍存诸多不确定性,我们的业绩始终展现出强劲的韧性。我们坚实且多元化的资产基础,为抵御各类市场挑战筑牢了稳固根基。我们核心市场中富有活力的团队,更以创新实践与运营效率优化,有助推动业务实现稳步增长。此次在杭州推出全新品牌 Shangri-La Signatures,既充分彰显了我们对中国消费者的坚定信心,也清晰体现了集团聚焦客户增长的核心战略方向。”

“我们热切期待即将正式启幕的上海虹桥香格里拉及盛贸酒店。这两家酒店选址于上海虹桥机场周边核心地带,无缝衔接高铁枢纽与地铁网络,战略价值显著。同时,虹桥片区作为上海高科技经济园区,紧邻市内主要展览馆。这两家新增酒店是我们首个机场物业,不仅能提供多元选择,满足追求高性价比房价的旅客与向往奢华入住体验的旅客的不同需求,更有助于我们提升投资效益与运营效率。两家酒店共提供600余间客房,将进一步丰富集团的酒店矩阵,亦体现了我们对中国关键市场深化布局的决心。”

香格里拉集团首席财务官蔡志伟表示:“我们通过积极主动的债务管理策略及战略性再融资举措,在2025年上半年面临不利汇率影响的情况下,仍能实现净负债总额同比下降 2.24亿美元。集团稳健的财务状况,为未来24个月的再融资需求提供了充足资源,也为把握持续增长机遇奠定了坚实基础。”

   集团持续推进有效的资金管理,积极拓展融资渠道,在新加坡元债券市场和人民币债券市场实现多元化融资。今年第二季度发行的新加坡元债券和人民币熊猫债券均创下集团历史最低票面利率。因此,我们已将总利息成本从去年的4.45%降至3.98%,并连续三年保持低于美联储联邦基金利率。  

于2025年6月30日,本集团的资产负债状况保持稳健,现金及银行结余为26.69亿美元,已承诺但未提取的信贷额度为7.30亿美元。

欲了解详情,请参阅业绩公布全文:

https://www1.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2025/0828/2025082800989_c.pdf

上海静安香格里拉夏宫推出夏季菜单时令风物,粤韵新篇

(中国,上海,2025年6月18日)盛夏时节,上海静安香格里拉夏宫呈现全新夏季菜单,由酒店中餐行政总厨曾韦乔师傅倾力打造。菜单以岭南时令瓜果为主题,精选广东地区夏季常见的拇指西瓜、迷你椰子、广东酥瓜、白玉苦瓜等食材,搭配海鲜与经典粤式烹饪技艺,呈现多道开胃解暑的当季美馔,为宾客带来一场清新爽口的夏日味觉盛宴。

岭南瓜果,粤味新诠

今年的夏季菜单以“岭南时令瓜果”为灵感,将广东夏季特有的瓜果融入传统粤菜,既保留食材的本真风味,又赋予菜品独特的创意。拇指西瓜与迷你黄瓜拌甜虾以拇指西瓜的清脆与甜虾的鲜甜碰撞,佐以特调酱汁,开胃爽口;椰皇广东酥瓜玉露将清甜的酥瓜与椰汁慢炖,汤色浓稠,入口柔和鲜美;小青龙佐君子瓜汁以精选小青龙搭配白玉苦瓜制成的清爽酱汁,鲜嫩与微苦交织,口感层次丰富。甜品榴莲糖沙翁延续广式茶点精髓,将时令榴莲的馥郁融入传统沙翁,外酥内软,既保留经典糖香,又增添热带风味,展现粤式点心海纳百川的包容性。此外,菜单还延续了夏宫经典粤式风味,如夏宫豉油鸡,以秘制豉油腌制,皮滑肉嫩。餐厅同时推出了“云雾芭乐”、“桃夭茉影”、“绿椰仙踪”等五款充满夏日风情的饮品,注入一抹盛夏清凉滋味。

限定套餐,夏韵悠然

为满足宾客多样化的需求,夏宫特别推出夏季岭南时令瓜果宴套餐(人民币888元两位),包含多道招牌新菜与经典粤式美馔,如金银蛋豚肉佛手瓜酿,以咸蛋黄与皮蛋为豚肉提鲜,佛手瓜的清甜更添风味。整体菜单散发自然之感,味觉上鲜美十足,唤醒夏日味蕾。

电话:(86 21) 2203 8889

地址:延安中路1218号 南京西路静安嘉里中心 上海静安香格里拉三楼

“艺境·无界”上海北外滩雅诗阁媒体日演绎艺术与居住的共生美学

2025 年 5 月 16 日,上海北外滩雅诗阁服务公寓及雅遇公寓迎来一场别开生面的媒体开放日。以“艺境·无界”为主题,雅诗阁中国华东区特邀长三角地区主流媒体代表,通过沉浸式导览、艺术对话及聆赏上海交响乐团晚高峰音乐会演出,深度体验北外滩雅诗阁双品牌项目“无艺术,不为家”的居住哲学。北外滩集团总经理助理、运营总监陈之怡,雅诗阁中国企业服务负责人暨华东区大区总经理林高石,雅诗阁上海区域总经理孙凌云,保时捷中国车主俱乐部上海地区主席徐荣,保时捷俱乐部艺术中心艺术顾问施少平,玻璃艺术家屠娟,上海交响乐团小提琴演奏家武奥列等嘉宾齐聚现场,共同见证了这场居住与艺术的跨界对话。

 雅诗阁中国企业服务负责人暨华东区大区总经理林高石表示:“本次活动的目的除了让媒体代表们深入感受北外滩作为城市会客厅的独特魅力与蓬勃活力,同时也希望通过北外滩雅诗阁双品牌项目的展示,呈现雅诗阁的全新品牌形象。作为旅宿行业的重要参与者,雅诗阁在过去40年间不断发展壮大。在华东地区,公司凭借丰富的运营经验和强大的品牌优势,稳步提升服务质量,积极塑造卓越的住客口碑,持续朝着成为业主信赖的运营管理公司的目标坚实迈进。”

非遗焕新:海派美学赋能服务基因

       艺术的无界,在于让传统技艺与现代生活深情相拥。在活动现场,雅诗阁礼宾团队——巧艺家通过沉浸式艺术导览与非遗工坊,为来宾编织专属记忆。值得一提的是,北外滩雅诗阁巧艺家的高定制服由海派旗袍名匠“蔓楼兰”潜心打造,将苏绣非遗技艺、西式立体剪裁与海派廓形美学融于一体,赋予礼宾服务者低调典雅、内敛稳妥的当代气质。作为上海市非物质文化遗产保护单位,蔓楼兰将非遗基因融入品牌设计体系,使传承百年的技艺回归现代生活。

在雅诗阁公区,玻璃艺术家屠娟创作的系列琉璃装置《光舞交响》、《窗外》、《水晶长椅》同样彰显在地文化——从Art deco装饰复古元素、港口老物件、历史建筑及手绘稿获取灵感,将海派文化与艺术美学巧妙融合。

       北外滩集团总经理助理、运营总监陈之怡在对谈环节介绍道:“作为虹口北外滩开发建设“五年塑功能”的重点项目,上海北外滩雅诗阁服务公寓及雅遇公寓应运而生。北外滩区域拥有深厚的历史文化底蕴,为我们结合当代美学风格进行艺术化尝试提供了硬件支持与灵感来源。我们也首度尝试将艺术策展思维及在地文化融入服务公寓运营。”

上海北外滩雅诗阁服务公寓以“居住即艺术”为理念,将海派文化与艺术美学深度交融,满足各类商旅人士的长住需求;上海雅遇公寓(北外滩)则将年轻化基因注入长租业态,通过灵活的选配方案、现代摩登的交互场景、科技化的配件和强大的后勤支持,满足客群对个人空间与共享空间的不同需求。

       “自运营以来的三个月间,该项目已吸引 150 余户长住客人入住,收获了积极的市场反馈。雅诗阁双品牌项目作为虹口区首批国际人才公寓,已嵌入“虹才寓享”专属服务,打造兼具生活居住、人才服务、职业发展、社会融入的高品质国际人才社区。精准对接企业“出海”与人才“归巢”的需求,更好推动青年科技人才集聚虹口,服务上海“五个中心”建设。”她补充道。

保时捷俱乐部艺术巡展:表现主义美学重构空间叙事

       在活动现场,保时捷俱乐部艺术中心与雅诗阁合作的“驭境·无界”艺术特展,成为媒体日一大焦点。北外滩雅诗阁秉承虹口文脉基因,以公区连廊为展场,打破空间桎梏,让当代艺术家施少平的画作与原空间内的建筑语汇、海派匠人的艺术作品遥相呼应,妙趣横生。施少平以表现主义涂鸦解构传统文化寓言与哲学命题,摒弃对现实的摹写,以率性笔触勾勒“莫非”系列作品,以哲思叩问艺术与现实的边界。据悉,该展览将持续至 2025 年 8 月 31 日,雅星会会员可享定向专属邀约与专场导览服务。

在对谈环节中,保时捷中国车主俱乐部主席徐荣强调:“我们希望构建一个为保时捷车主提供相识、交流、传播文化的私属平台,并每年举办60多场各种主题互动。就构建跨界艺术生态这块,我们主要通过授权创作凝练赛道精神为收藏级艺术品、邀请车主深度参与艺术实践、依托保时捷网络开启全国巡展,旨在以沉浸式场景实现品牌文化的破圈传播。本次落地在雅诗阁的特展也是我们与高端服务公寓一次的跨界深入合作。”

上海交响乐团:晚高峰音乐会开启都市疗愈新范式

        当上海交响乐团的旋律遇上雅诗阁寓所,一场关于艺术与生活的美妙邂逅就此开启。活动的高潮,是由上海交响乐团新生代演奏家联袂呈现的「晚高峰音乐会」:炫技与浪漫,通过艺术家们精湛的技艺和浪漫的诠释,为在场嘉宾带来一场直击心灵的音乐疗愈。上海交响乐团,这座亚洲音乐的巍峨灯塔,自 1879 年成立以来,便以国际化的视野和海纳百川的胸怀,不断拓展音乐艺术的边界。「晚高峰音乐会」系列旨在用堵车的时间感受音乐的美好。以艺术赋能空间,将流动的乐符暂替车流的喧嚣,让都市旅人在乐声中邂逅轻松的生活诗意。

在北外滩雅诗阁,精心打造的 “梦响乐章
” 主题房成为音乐与居住艺术结合的典范。房间里,上海交响乐团的文创产品、悬浮乐谱装置、法国LBC 黑胶音箱以及陈列式大提琴等元素,为古典乐爱好者和住客打造了一个沉浸式的艺术体验空间。雅诗阁上海区域总经理孙凌云介绍道:
“我们非常荣幸能够与上海交响乐团这样顶尖的艺术团体合作。在这场由上海交响乐团与雅诗阁联袂呈现的艺术跨界盛宴中,音乐与居住不再只是独立的存在,而是交织成一种全新的生活方式。公寓会定期向住客推送上海交响乐团的音乐菜单,并邀请艺术家举办导赏沙龙,让住客在家门口就能聆听世界顶级乐章。同时,我们也会组织住客真正走进上海交响乐团现场聆听,走进上海交响音乐博物馆,让音乐艺术走进生活的每一个角落。”

梦百合旗下首家全客房智能床酒店开业,打造“沉浸式睡眠体验”

3月24日,梦百合旗下全球首家全客房智能床酒店——梦百合0压酒店在上海正式开业,作为由梦百合家居及梦百合家居董事长倪张根联合推出的高端商务酒店品牌,梦百合0压酒店不仅全部客房配备梦百合智能床,融合科技与设计美学打造沉浸式的“0压生活体验空间”,更是中国首家所有助眠产品、沙发、家具“体验即可购”的新零售酒店空间,重新定义酒店空间价值。

梦百合家居董事长倪张根携管理团队,与战略合作伙伴及行业嘉宾共同出席开业发布会,见证这一重要时刻。

全客房智能床,科技赋能深度睡眠

梦百合及倪张根致力于提升人类的深度睡眠、改变中国人睡硬床的传统习惯,此次推出高端商务酒店品牌,也将“睡眠体验”作为酒店设计的重要出发点和差异化原点,构建全场景沉浸式睡眠生态。

本次开业的全球首店坐落于上海虹桥枢纽核心区位,拥有119间客房,所有客房均配备梦百合自主研发、生产的0压智能床——通过“助力起床、瑜伽、观影、阅读、深睡、打鼾干预、0压力”七大模式,解锁商旅睡眠的多种可能性;可调节腰托则是长期伏案商旅人群的福音,助力缓解腰脊椎不适;背、腿按摩功能切中旅途奔波痛点,帮助旅客一扫旅途疲惫;柔性唤醒闹钟、智能感应等功能则让起居更为便捷,解放双手,轻松睡眠。

倪张根在发布会上表示:“艾媒咨询去年底的时候,给我们颁了一个认证,确实从天猫和线下得出的数据,证明梦百合智能床销量是全国第一的,我希望我们的智能,一定是非常能够解决旅客的痛点,让旅客感受到切实的帮助的。也希望梦百合酒店在中国酒店行业能成为让大家安心、值得信任的品牌。”

梦百合酒店所有智能床搭载的均是梦百合自主研发生产的非温感0压绵枕头、床垫。梦百合非温感0压绵具有慢回弹、高贴合度等特性,获得了中国、美国、加拿大、丹麦等多国专利,且经实验证明可促进深度睡眠——SCI期刊《Sleep Medicine》发表的由哈佛医学院、北京交通大学、大连维特奥国际医院联合撰写的文章显示,实验研究表明睡梦百合0压床垫后,原先睡眠较差人群的深度睡眠时长能够有所提升。

倪张根介绍:“调研显示,90%以上的消费者反映睡硬床后腰痛,但大部分人还在睡硬床,梦百合0压酒店是我带着初心去改变中国人睡硬床错误观念的一个非常好的载体,在这个酒店,你躺下睡觉那一刻,你的背就会告诉你,别睡硬床是对的。”多年来,为了改变中国人睡硬床的传统观念,梦百合做了诸多尝试,倪张根希望旅客们在梦百合0压酒店体验了舒适、深度的睡眠后,能够树立科学的睡眠观念,远离睡硬床的危害。

此外,作为深度睡眠解决方案的创新实践场域,MLILY梦百合0压酒店全面贯彻“压力小,睡得好”的品牌理念,设计了高标准隔音系统,为旅客营造安静舒适的休憩环境,全面提升深度睡眠质量。

多元空间布局打造沉浸式0压生活体验

除了打造沉浸式睡眠场景,让旅客“睡得更好”,梦百合0压酒店还致力于通过多元空间的精心布局,为旅客提供沉浸式0压生活体验,让酒店不再仅仅是睡觉的场所,同时也是休闲、娱乐、社交、居家的理想空间。

酒店推出了“水绘淮扬”中餐厅品牌,甄选经典淮扬菜肴,餐厅设计巧妙融入江南园林意境,为宾客带来一场味觉与视觉交融的江南盛宴;梦百合作为曼联全球官方合作伙伴,还在酒店内设计了曼联球迷酒吧,复刻老特拉福德球场氛围,打造球迷交流与观赛的理想空间;全日制餐厅、共享办公空间、露天吧台、小型泳池、多功能厅、健身房与高尔夫模拟推杆场等场景设计,则在满足多样化的生活方式需求的同时,让宾客静享更悠闲自在的旅居时光。

此外,酒店内还特别设计了“0压家居馆”,集中呈现梦百合丰富的产品矩阵:从智能床、0压垫0压枕头,到功能沙发、全屋定制产品等,住客可在酒店享受居家般的温馨感,并可自由体验、即时下单,实现“体验即可购”。

新零售模式,所有产品体验即可购

值得关注的是,在“0压家居馆”之外,作为一家新零售酒店,梦百合0压酒店内的所有助眠产品、沙发、家具均可实现“体验即可购”,以创新的场景化营销模式,将酒店场景转化为产品体验空间。

梦百合0压酒店的所有枕头、床垫、智能床、沙发等产品,均由梦百合家居自主研发和生产,依托“酒店体验+即时零售”模式,突破传统渠道局限。消费者在入住体验后,如果想购买酒店同款产品,即刻就可通过梦百合0压酒店小程序等线上渠道选购,这为梦百合通过用户行为数据反哺产品研发、打造“用户驱动制造”创新闭环提供了更多可能。

事实上,梦百合对酒店场景的创新营销模式已有多年探索,早在2012年,梦百合就推出了“0压房”品牌,与锦江国际集团、首旅如家集团等众多酒店集团开展深度合作,开创了酒店0压房合作模式,让广大商旅客户在住房过程中直接体验梦百合产品。截至目前,梦百合“0压房”合作的酒店已超过1万家,打造了超130万间0压房,众多旅客在商旅过程中被“种草”梦百合的睡眠产品,并转化为品牌的忠实用户。

梦百合0压酒店的开业,意味着梦百合在0压生活体验上的探索更进一步,未来,梦百合将以0压酒店为触点,构建覆盖家居、旅行、健康管理的全球睡眠生态网络,让“0压生活”从概念走向日常。

华夏古韵红楼雅味,烟台金海岸希尔顿酒店推出红楼宴

近期,烟台金海岸希尔顿酒店推出“红楼宴”。“红楼宴”是以中国古典名著《红楼梦》中的饮食文化为灵感设计的高端餐饮体验。通过精致的菜品和独特的用餐环境,再现了《红楼梦》中贵族家庭的饮食风貌。

四大名著《红楼梦》,诗情画意,包罗万象,其中丰富多彩的饮食文化为人称道。据不完全统计《红楼梦》中有多达186处的美食描述,曹雪芹在《红楼梦》中写到的宴会有灯谜宴、省亲宴、螃蟹宴、海棠宴、梅花宴等,其中的美食文化精彩绝伦,堪称经典。

红楼宴起源

红楼菜之父——孙大力大师,在红学家的支持下,率先红楼宴,并在1991年国际饮食文化研讨会和1992年第15届世界名厨大会上受到一致好评,大获成功,由此将红楼宴推向市场。红楼宴也因其独特的创意与文化价值,获得了科技进步奖及世界中国味道奖。

以孙大师为代表的红楼菜,兼有南北菜风味,口味清淡而层次丰富。每道菜的选料精而自然,讲究刀工、调味、火候。每道菜式都能在《红楼梦》原著中找到出处、典故,从内容到形式都体现出美食的高雅。

美食文化传承

烟台金海岸希尔顿酒店&烟台金海岸希尔顿逸林酒店及套房联合行政总厨—孔德龙,多年来师从“红楼菜之父“——孙大力大师,专注钻研《红楼梦》饮食文化,寻古籍、访名家,还原书中至臻美味。

其烹制的红楼菜,既严守古法,保留经典韵味,又融入现代烹饪智慧,让红楼菜系在当代熠熠生辉。

红楼梦名菜——茄鲞(xiǎng)

刘姥姥以一己之力将鲞这个生僻字变成了人人口中都夸奖的名菜代表。

《红楼梦》第41回:刘姥姥细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不象是茄子。告诉我是个什么法子弄的,我也弄着吃去。”凤姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了,摇头吐舌说道:“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”

茄子切丁用鸡油炸干,加鸡汤、糟酒等红烧。以茄子作主料,加鸡丁、鸡汤、青红椒米、配以松子、杏仁、南瓜子、腰果等十余种干果。香气浓郁,色泽光亮鲜艳。

红楼梦名菜——银耳炖鸽蛋

《红楼梦》第40回,“刘姥姥进大观园,跟贾母、王熙凤及一种姐妹一起用餐是写到这道菜品。席间上了一道“鸽子蛋”,来自乡下的刘姥姥误以为是贵族之家的贾府养的鸡也特别俊俏,所以生的蛋也非常小巧。凤姐为讨好贾母,捉弄刘姥姥,竟说一个蛋值一两银子,让刘姥姥尝一尝。刘老老故意伸筷子夹,怎么也夹不起来,好容易夹起来刚要吃,又滑掉在地上,引起全屋人哄堂大笑。

烫是以棒骨、腔骨、整只老鸡炖十几个小时以上。再以猪里脊及鸡胸肉剁成茸,倒入汤内吸出原汤内的油脂。鸽蛋先是放入抹了鸡油的小酒盅中蒸熟,与银耳一同加入“清汤”后,放入笼屉蒸制。色泽清亮,层次口感,汤鲜味美

红楼梦名菜——怡红祝寿

《红楼梦》第63 回“寿怡红群芳开夜宴”,说的是为宝玉等人过生日。“怡红祝寿”即根据这一回的描写而创制。“怡红”指贾宝玉,他号“怡红公子”,同时以红色的大对虾为主料寓“红”字,这是一道助兴的菜,借以祝福客人健康长寿,万事如意。

 精选大明虾,皮薄肉脆,用精致的刀功使虾成拜寿形状,快速腌制打底味后,炸至六成熟,加入高汤煨至浓汁。群虾簇拥着一个寿桃,寓意拜寿。寓意吉祥,菜品咸鲜,色泽红艳。

红楼梦名菜——鸡髓笋

《红楼梦》第75回“开夜宴异兆发悲音,赏中秋新词得佳谶”。 贾府这样的大户人家,贾母作为家族的“老祖宗”,吃饭时各房都将自己厨房做的精致菜肴送到贾母这里。鸡髓笋就是贾赦孝敬贾母的晚饭菜。小说中写.道:“……鸳鸯又指那几样菜道:‘这两样看不出是什么东西来,大老爷送来的。这一碗是鸡髓笋,是外头老爷送上来的’。一面说,一面就只将这碗笋送至桌上……”

 鲜竹笋切成薄片,烫水。鲜鸡胸肉去皮、去筋后刀背细细锤成鸡茸, 笋也要用好汤煨出底味,再将鸡茸均匀涂抹在上面。然后砸开鸡腿骨,取出骨髓,用葱姜料酒去腥后,切成一个个小段,与香菜叶一起分别点缀在鸡茸上,上锅蒸熟。最后取清汤调味,淋薄芡,均匀浇淋在盘中的鸡髓笋上,鲜嫩细腻,清透爽脆

2月21日起 午餐、晚餐

欢迎赏味

每餐四人起订

预订电话:0535-6107777 烟台金海岸希尔顿酒店御玺中餐厅

祥蛇献瑞  福运绵延,半岛精品店新春雅致献礼

「祥蛇献瑞福运绵延」新春系列

蛇年伊始,灵蛇舞动,蜿蜒的身姿满载福运,预示着新一年的美好与繁荣。

今年,半岛精品店推出了「祥蛇献瑞 福运绵延」新春系列,以匠心臻礼传递新春祝福。从融合传统风味与创新特色的贺年年糕,到寓意吉祥的精致美馔,每款都以闪烁蛇鳞如意结图案礼盒盛载,寄寓新的一年充满团结、好运与繁荣。

年糕——寓意欣欣向荣, 欢喜和谐

新春年糕  
星厨年糕 

一直以来,半岛精品店的各色糕点都是贺年的不二之选。其中,半岛年糕更是一道经典美味,令人回味无穷。半岛传统年糕采用优质泰国糯米,按照古法研磨制成,口感甜糯香软。除传统口味以外,半岛精品店继续呈献红枣姜汁年糕和由米其林星级名厨邓志强师傅构思的星厨系列无花果核桃蜂蜜年糕,他巧妙地融合了土耳其无花果干的甜蜜风味与优质蜂蜜,再撒上了香脆的烘烤核桃,为这款口感软糯的年糕增添了一抹酥脆的层次感,寓意着好运连连,心想事成。

以半岛年糕来迎接丰盛的一年,于新年团聚时刻细意品尝传统年糕,寓意来年欣欣向荣,欢喜和谐。

贺年美点——寓意万事和美,年古顺成

半岛新春全盒与新春巧克力片礼盒

每逢新春,亲友互访拜年以糖果糕点招待,祝福新一年有个甜蜜的开始。今年,半岛精品店特别出新,呈献了黑糖陈皮曲奇、新春碧根果仁曲奇蝴蝶酥礼盒、新春美点礼盒、精选果仁礼盒四大新品,各类精致美点巧妙结合传统与时尚口味,为农历新年的欢庆时刻增添别样风味。

此外,今年也一如既往地提供新春全盒的选择,从享誉盛名的辣椒XO酱迷你扁桃仁酥饼、枣蓉核桃糖、花生脆糖、笑口枣、到黑糖陈皮曲奇以及碧根果仁曲奇等酥脆美点,应有尽有。对于巧克力爱好者,或黄油蛋卷的忠实顾客,也可以针对性地选择新春蝴蝶酥及黄油蛋卷礼盒、新春巧克力片礼盒、以及新春黄油蛋卷礼盒等产品。每一份都饱含着新春心意,每一口都唇齿留香,让人回味与感到甜蜜。

新春礼物篮——寓意丰收满钵,幸福美满

半岛新春礼物篮

半岛新春礼物,为这代表着丰收与喜悦的节日特别定制,满载各式贺年糕点、美食、茗茶及香槟,每一口都是对味蕾难以抗拒的诱惑。一系列节日珍馐搭配红色圆桶礼盒,象征着繁荣、幸运与热情,尽显不凡气派。这不仅是一份味蕾的盛宴,更是一份情感寄托,为您的亲朋好友带去诚挚的节日祝福与满满的幸福滋味。

茗茶及醬料——寓意幸福满载,锦上添花

茗茶及酱料

一直以来,半岛精品店弘扬中华饮食传统,从优质茗茶到秘制酱料都广受欢迎。这个新春除了精选中式茶包礼盒以外,半岛精品店还特别推出柑普茶叶,入口甘醇香甜,香味浓郁,配以半岛美点和巧克力,别有一番风味。此外,半岛XO辣椒是半岛的皇牌中式调味酱料,精选瑶柱、干葱、蒜蓉、辣椒、虾干、虾籽等材料精心调制,鲜香浓郁,口感丰富,搭配各种佳肴都能锦上添花,一直以来备受赞誉,是美食与烹饪爱好者的心头好,也是佳节送礼的优选。

半岛小熊——寓意平安喜乐,幸福如意

半岛小熊

可爱的半岛小熊一直以来都备受人们喜爱。今年限量版半岛幸运小熊穿上象征着如意吉祥的金线绣花红袍,摇身变成幸运使者,祝福大家金玉满堂、财源广进。

新春礼遇——寓意蓬勃新生,吉祥甜蜜

位于上海新天地的大陆第一家半岛精品店与咖啡厅,也于新春特别推出限定下午茶系列及线下店铺零售福利活动,诚邀宾客品尝和选购。

“午后叙享”春节限定下午茶系列包括半岛伯爵茶松饼、巧克力、咸甜美点及饮品各两份。除下午茶以外,半岛精品店与咖啡厅还推出各类新春美食和特色饮品供宾客选购,如焦糖巧克力糖葫芦、柑橘慕斯、芝麻拿铁、洛神花山楂茶、柑普茶等。

“午后叙享”(春节限定)

即日起,宾客在任一半岛精品店线下店铺消费,还能享受新年限定福利:在线下店铺购买满¥388元,即可获赠新春限定红包一套;购买满¥688元(至少包含一盒新春礼盒),则可获赠半岛茶礼盒一盒,内含10袋精选泡茶(口味根据门店库存情况而定)活动赠品数量有限,送完即止。

线下实体半岛精品店

半岛精品店与咖啡厅 上海新天地旗舰店

上海市黄浦区太仓路181弄16号01A-01单元及01D单元

电话:+86(021)6368-6226

北京王府半岛酒店 半岛精品店

北京市东城区王府井金鱼胡同8号,北京王府半岛酒店地下一层L7店铺

电话:+86 (010) 6510-6751

上海半岛酒店 半岛精品店

上海市黄浦区中山东一路32号,上海半岛酒店地下一层B1Q-1店铺

电话:+86 (021)2327-6901

期间限定店

北京市朝阳区建国路87号北京SKP广场B1层BHG

上海市静安区南京西路1618号久光百货B1层

深圳市南山区科苑南路2888号深圳湾万象城B1层

线上旗舰店

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